9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
WWW,233924,COM-23393BX,COM在哪下载安装?WWW,233924,COM-23393BX,COM好用吗?
作者: 褚安妹 2025年01月14日 01:10525.7MB
查看115.89MB
查看32.5MB
查看533.81MB
查看
网友评论更多
936满宁仁h
央5直播男篮西安赛,中国队再战尤文图特,郭士强能否终结11连败🏋🍤
2025/01/14 推荐
187****9745 回复 184****1635:男生多次贴身猥亵女生被发现后悔求饶!高校通报🐼来自邹城
187****8782 回复 184****2301:改变饮食结构或可缓解心理疾病⛩来自蓬莱
157****1699:按最下面的历史版本🎹👐来自铁岭
3284堵欣涛593
黑神话悟空幕后揭秘💥🍆
2025/01/13 推荐
永久VIP:四川平武:团购买房不受备案价限制🤹来自拉萨
158****2769:特朗普誓言赢得纽约州 - September 20, 2024❷来自菏泽
158****8476 回复 666🏐:房屋保险以市场化机制发挥作用⛀来自安宁
755郎炎珍wc
徐文荣,被判14年😹🥣
2025/01/12 不推荐
贺义茂vo:深度多了网红气质,少了实惠品质,“地摊刺客”为啥越来越多?♄
186****574 回复 159****7079:一图看懂|成品油零售限价第八次下调 创年内最大降幅🌜