🎤☧💼
9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今WWW,MCHAT,COM-MCP07,COM,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展WWW,MCHAT,COM-MCP07,COM,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
🚧(撰稿:柳峰颖)李公明︱一周书记:在经济萧条与信心危机中的……文化反抗
2025/01/08施媛岚🚧
全红婵太危险!坐副驾抱小孩,游客都在拍,爷爷不舍,却无人提醒
2025/01/08惠林莺✫
中秘务实合作展展现两国合作发展新动能
2025/01/08季蓝容💯
277名辅警同志“持证上岗”!其他地区以后会采取这种模式吗?
2025/01/08苗良咏❼
大降温!今秋首场较强冷空气来了!紧急提醒→
2025/01/08季唯紫😝
美联储,突传重磅!
2025/01/07公孙翠黛🎈
文旅部:满足就地过年群众需求 创新文旅产品和服务形式
2025/01/07古全融🚀
观城·一周攀谈丨以群众之力,不断提升乡村文化“造血”能力
2025/01/07夏启学u
梅德韦杰夫获新职
2025/01/06长孙蓝振v
遭遇规模瓶颈 家电市场能否破局
2025/01/06荀爱罡☠